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国产奶现代牧业蝉联世界食品诺贝尔奖

时间:2019-06-10 03:30:06 来源:互联网 阅读:0次

国产奶现代牧业蝉联世界食品“诺贝尔奖”

原标题:国产奶蝉联世界食品“诺贝尔奖”

笔者从6月9日举行的中国奶业协会奶业创新论坛获悉:继去年首获世界品质评鉴大会金奖后,国产奶生产企业现代牧业集团今年再获这项殊荣。

据现代牧业董事长兼总裁高丽娜介绍,现代牧业已在全国8个省份建成27个大牧场,合作签约草场达80万亩,奶牛存栏数超过20万头,实行“种养加一体化”,自己种草、自己养牛、自己加工、自己销售,牛奶品质完全由企业自己掌控。现代牧业原奶通过密封输送管道直达加工车间,从挤奶到加工成品能在2小时内完成,属于国际的生产速度和工艺。目前,现代牧业日产高品质生乳2700多吨,原奶乳脂率高于3.8%,乳蛋白率高于3.2%,单位菌落数仅以千计,各项指标都超过了日本和欧盟标准。

世界品质评鉴大会是1961年由欧洲共同体和比利时经贸部共同创立的独立国际性组织,是当今世界上历史悠久、代表性的品质评鉴组织,评鉴大会金奖被誉为食品业的“诺贝尔奖”。

原标题:国产奶现代牧业蝉联世界食品“诺贝尔奖”

稿源:人民

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