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思路小说从豆腐坊说到行业神江山文学网

时间:2019-07-13 01:18:00 来源:互联网 阅读:0次

杭州西溪那里有一条商业街。那里有一家豆腐坊。  豆腐坊处处皆有,可是那家豆腐坊除了卖豆腐外,还介绍关于豆腐的知识。  我也是刚弄明白,豆腐还分南豆腐和北豆腐,两种豆腐,风味不同。    每个行业必然要供奉祖师爷。那么豆腐行业的祖师爷是谁呢?    由于我国历史悠久,地域广大,传说纷纭,说起豆腐祖师,也要扳扳手指头啦。    其中有男的也有女的。  女的有酒神杜康的妹妹;男的有战国时期燕国大将乐毅和齐国的军师孙膑。    他们发明豆腐的经过基本相似。  都是因为母亲年老了,牙也掉光了,老太太儿女们就把把黄豆磨成豆浆。  无意中豆浆里掺进了石膏或盐卤,点浆做成了豆腐。  这几位豆腐行业神流传的范围不很大    还有说豆腐行业的祖师爷是关羽的。说关羽从前年轻时,卖豆腐为生。后来留下一句歇后语:“关公卖豆腐--人硬货不硬”。    虽然关羽被尊称为武圣人,不管闲着还是忙着,兼管一下豆腐行业也不是不可以。这流传的地方主要在山西。    流传广的当然是淮南王刘安啦。刘安就是汉高祖刘邦的孙子呀。    也就是成语“一人得道,鸡犬升天”里的那位。    得道啦,是神啦。法力肯定大不少。    所以豆腐行业的祖师爷,大多数人认定的是刘安。    刘安发明豆腐的故事比较详尽,也比较可信。  话说刘安的母亲病了,想吃黄豆。可是煮着吃又嫌豆子太硬。  于是就将黄豆磨成了豆浆。  在调味的时候,往豆浆里舀了一些食盐,不一会儿,豆浆凝结起来啦。  这就是豆腐呀。  刘安的母亲要吃药治病,医生开的药方里有一味石膏的药。  石膏很难下咽,刘安就把石膏放进豆浆里,豆浆也凝结成豆腐啦。  不过现在不大用盐卤与石膏来点卤啦。  叫什么内酯豆腐、绢豆腐啦。品种越来越多啦。 共 657 字 1 页 首页1尾页

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